Détails de l'archive
| Titre | le gâteau minute et autres gâteaux |
|---|---|
| Mots Clé | boulangerie familiale ; pâtisserie professionnelle ; |
| Localisation |
Maillezais
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) Territorialité(s) : Vendée-Sèvre-Autise ; |
| Informateur(s) |
Martin
Alice
- Naissance :
Maillezais
1915
|
| Date | 1920 à 1960 |
| Activité Décrite | pâtissier |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Martin Alice ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Bouteiller Mathieu ; Sourisseau Paul ; |
| Enquête | Association Amis de l'abbaye de Maillezais |
| Collection(s) | Association Amis de l'abbaye de Maillezais ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | Amis de l'abbaye de Maillezais ; |
|---|---|
| Support audio |
2009_05_13_01
-
Date : 13 mai 2009 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 2 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 150861 |
|---|---|
| Inventaire | 2009 - 27 |
| Cote de consultation RADdO | 085_03_2009_0026 |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Amis abbaye de Maillezais |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
