Détails de l'archive
| Titre |
Brioches dans le four
Origine du titre : Enquêté |
|---|---|
| Note | cuisson pour Pâques chez Michel Chenu |
| Mots Clé | pâtisserie professionnelle ; festivité calendaire ; croyance(s) populaire(s) ; four domestique ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; pâtisserie familiale ; |
| Localisation |
Oie (L')
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Date | 1996 |
Original
| Support original | tirage photo |
|---|---|
| Etat | mauvais |
Propriété et enquête
| Auteur | anonyme |
|---|---|
| Propriétaire de l'original | CHENU M. |
| Enquête | Arexcpo en Vendée |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|
Conservation physique
| Cote négatif 6x7 : | BN 79 02 |
|---|
Inventaire et consultation
| Clé du document | 21446 |
|---|---|
| Inventaire | 1999 - 1310 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_1999_1310 |
| Catégorie | Iconographie |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | OPCI-Ethnodoc |
