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PATRIMOINE CULINAIRE

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Parts de fion (flan), selon Les Fournées de la Vie


Cette Iconographie a pour titre "Parts de fion (flan), selon Les Fournées de la Vie". Elle provient de Aizenay et a été réalisée par Jean-Pierre Bertrand.

Détails de l'archive

Titre Parts de fion (flan), selon Les Fournées de la Vie
Origine du titre : Enquêté
Mots Clé pâtisserie professionnelle ; produit(s) dits du terroir ;
Localisation Aizenay (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 2015

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original BERTRAND J.-P.
Nature du dépôt Don
Enquête Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 15012202
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 215256
Inventaire 2015 - 1438
Cote de consultation RADdO 085_01_2015_1438ic
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/215256 [QR Code]
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