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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : produit(s) dits du terroir
961 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Ah ! Les bonnes pataques de Noirmoutier
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Localisation :
Noirmoutier-en-l'Île (Vendée)
Date : 1960-1969 Propriétaire : BERTHELOT J.-M. |
ID :
4826 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1987_1795ic Conservation : 08041006 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Festival des Arts de la mer
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Localisation :
Noirmoutier-en-l'Île (Vendée)
Date : 1998 Propriétaire : BERTHELOT J.-M. |
ID :
5338 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1987_2337ic Conservation : 08041401 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Scène de marché
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Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 1910-1919 Propriétaire : RETUREAU A. |
ID :
15592 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_4453ic Conservation : 09024011 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Haricots blancs, "mogettes", à sécher
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Localisation :
Taillée (La) (Vendée)
Date : 2001 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
31807 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_5942ic Conservation : 01033805 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Des produits du terroir
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Localisation :
Châtaigneraie (La) (Vendée)
Date : 1997 Propriétaire : SOBRINO B. |
ID :
34521 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_8660ic Conservation : 01049301 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Des plats du terroir
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Localisation :
Châtaigneraie (La) (Vendée)
Date : 2001 Propriétaire : Office du Tourisme Pays de La-Châtaigneraie |
ID :
34522 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_8661ic Conservation : 01049302 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'opération "Semaine du goût"
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Localisation :
Châtaigneraie (La) (Vendée)
Date : 1998 Propriétaire : Office du Tourisme Pays de La-Châtaigneraie |
ID :
34527 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_8666ic Conservation : 01049307 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'opération "Semaine du goût"
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Localisation :
Châtaigneraie (La) (Vendée)
Date : 2000 Propriétaire : Office du Tourisme Pays de La-Châtaigneraie |
ID :
34528 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_8667ic Conservation : 01049308 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recettes du Poitou
La sauce aux Lumas. |
Localisation :
Poitou-Charentes ( Poitou)
Date : 1970-1979 Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
36315 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_1574ic Conservation : 02009103 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recettes du Poitou
La tourtière à la Poitevine. |
Localisation :
Poitou-Charentes ( Poitou)
Date : 1970-1979 Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
36317 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_1576ic Conservation : 02009105 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recettes du Poitou
Les mojettes plates du marais. |
Localisation :
Poitou-Charentes ( Poitou)
Date : 1970-1979 Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
36318 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_1577ic Conservation : 02009106 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recettes du Poitou
Les fromages de chèvre. |
Localisation :
Poitou-Charentes ( Poitou)
Date : 1970-1979 Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
36320 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_1579ic Conservation : 02009108 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bar Restaurant Hôtel Casa de Campo
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Localisation :
Beauvoir-sur-Mer (Vendée)
Date : 1968cp Propriétaire : RETUREAU A. |
ID :
48480 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_7452ic Conservation : 05039803 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La douzaine d'huîtres
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Localisation :
Charente-Maritime (Charente-Maritime)
Date : 1960-1969 Propriétaire : RETUREAU A. |
ID :
58821 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_2919ic Conservation : 05019924 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie à Barrot - Côtes de porc et "mogette"
le 10 février, enquête du Comité d'usagers d'EthnoDoc-Arexcpo, pour EthnoDoc. |
Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2006 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
64606 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_1583ic Conservation : 06008306 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |