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PATRIMOINE CULINAIRE

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Mot-clé : produit(s) dits du terroir


916 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Ah ! Les bonnes pataques de Noirmoutier

Localisation : Noirmoutier-en-l'Île (Vendée)
Date : 1960-1969
Propriétaire : BERTHELOT J.-M.
ID : 4826
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1987_1795
Conservation : 08041006
Droits restreints
Festival des Arts de la mer

Localisation : Noirmoutier-en-l'Île (Vendée)
Date : 1998
Propriétaire : BERTHELOT J.-M.
ID : 5338
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1987_2337
Conservation : 08041401
Scène de marché
Scène de marché

Localisation : Challans (Vendée)
Date : 1910-1919
Propriétaire : RETUREAU A.
ID : 15592
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_4453
Conservation : 09024011
Haricots blancs, "mogettes", à sécher
Haricots blancs, "mogettes", à sécher

Localisation : Taillée (La) (Vendée)
Date : 2001
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 31807
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_5942
Conservation : 01033805
Droits restreints
Des produits du terroir

Localisation : Châtaigneraie (La) (Vendée)
Date : 1997
Propriétaire : SOBRINO B.
ID : 34521
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_8660
Conservation : 01049301
Droits restreints
Des plats du terroir

Localisation : Châtaigneraie (La) (Vendée)
Date : 2001
Propriétaire : Office du Tourisme Pays de La-Châtaigneraie
ID : 34522
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_8661
Conservation : 01049302
Droits restreints
L'opération "Semaine du goût"

Localisation : Châtaigneraie (La) (Vendée)
Date : 1998
Propriétaire : Office du Tourisme Pays de La-Châtaigneraie
ID : 34527
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_8666
Conservation : 01049307
Droits restreints
L'opération "Semaine du goût"

Localisation : Châtaigneraie (La) (Vendée)
Date : 2000
Propriétaire : Office du Tourisme Pays de La-Châtaigneraie
ID : 34528
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_8667
Conservation : 01049308
Droits restreints
Recettes du Poitou
La sauce aux Lumas.
Localisation : Poitou-Charentes ( Poitou)
Date : 1970-1979
Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin
ID : 36315
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_1574
Conservation : 02009103
Droits restreints
Recettes du Poitou
La tourtière à la Poitevine.
Localisation : Poitou-Charentes ( Poitou)
Date : 1970-1979
Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin
ID : 36317
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_1576
Conservation : 02009105
Droits restreints
Recettes du Poitou
Les mojettes plates du marais.
Localisation : Poitou-Charentes ( Poitou)
Date : 1970-1979
Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin
ID : 36318
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_1577
Conservation : 02009106
Droits restreints
Recettes du Poitou
Les fromages de chèvre.
Localisation : Poitou-Charentes ( Poitou)
Date : 1970-1979
Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin
ID : 36320
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_1579
Conservation : 02009108
Droits restreints
Bar Restaurant Hôtel Casa de Campo

Localisation : Beauvoir-sur-Mer (Vendée)
Date : 1968cp
Propriétaire : RETUREAU A.
ID : 48480
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_7452
Conservation : 05039803
Droits restreints
La douzaine d'huîtres

Localisation : Charente-Maritime (Charente-Maritime)
Date : 1960-1969
Propriétaire : RETUREAU A.
ID : 58821
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2005_2919
Conservation : 05019924
Charcuterie à Barrot - Côtes de porc et "mogette"
Charcuterie à Barrot - Côtes de porc et "mogette"
le 10 février, enquête du Comité d'usagers d'EthnoDoc-Arexcpo, pour EthnoDoc.
Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2006
Auteur : J.-P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 64606
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_1583
Conservation : 06008306
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