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PATRIMOINE CULINAIRE

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Pétrin de boulanger


Cette Iconographie a pour titre "Pétrin de boulanger". Elle provient de Tours et a été réalisée par Jean-Pierre Bertrand.

Détails de l'archive

Titre Pétrin de boulanger
Origine du titre : Analyste
Note pétrin conservé dans une boulangerie "musée" à Tours
Mots Clé artisanat agro-alimentaire ; boulangerie artisanale ;
Localisation Tours (Plus d'informations sur Wikipedia)
Indre-et-Loire (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 2001

Original

Support original tirage photo
Etat bon

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original BERTRAND J.-P.
Nature du dépôt Don
Enquête Arexcpo en Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 01020402
Format numérique JPEG et EPS

Conservation physique

Cote négatif 24x36 : BQ5832A

Inventaire et consultation

Clé du document 30620
Inventaire 2001 - 4755
Cote de consultation RADdO 085_01_2001_4755
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/30620 [QR Code]
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