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PATRIMOINE CULINAIRE

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Présentation de homards à l'Hôtel de la plage

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Cette Iconographie a pour titre "Présentation de homards à l'Hôtel de la plage". Elle provient de Saint-Jean-de-Monts et a été réalisée par inconnu.

Détails de l'archive

Titre Présentation de homards à l'Hôtel de la plage
Origine du titre : Enquêté
Mots Clé artisanat agro-alimentaire ; cuisinier(e) professionnel ; hôtellerie ; restaurant, restauration, gastronomie ; crustacé(s), pêche au(x) ;
Localisation Saint-Jean-de-Monts (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Océan-Marais-de-Monts ;
Date Entre 1930 et 1939

Original

Support original carte photo
Etat bon

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original AVERTY P.
Nature du dépôt Prêt pour numérisation
Enquête Arexcpo en Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 01030911
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 33017
Inventaire 2001 - 7152
Cote de consultation RADdO 085_01_2001_7152ic
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
RADdO