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Inventaire : Iconographie - 2019
224 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Jus de pommes et poires aux vergers de la Malverne
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Localisation :
Martinet (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : BOUGAULT E. |
ID :
300513 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_2478ic Conservation : 085_01_2019_2478 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'enseigne des vergers de la Malverne
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Localisation :
Martinet (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : BOUGAULT E. |
ID :
300514 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_2479ic Conservation : 085_01_2019_2479 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fleurs de pommier aux vergers de la Malverne
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Localisation :
Martinet (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : BOUGAULT E. |
ID :
300515 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_2480ic Conservation : 085_01_2019_2480 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fleurs de pommier aux vergers de la Malverne
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Localisation :
Martinet (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : BOUGAULT E. |
ID :
300516 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_2481ic Conservation : 085_01_2019_2481 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pommes des vergers de la Malverne
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Localisation :
Martinet (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : BOUGAULT E. |
ID :
300517 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_2482ic Conservation : 085_01_2019_2482 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pommes des vergers de la Malverne
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Localisation :
Martinet (Vendée)
Date : 24/09/2013 Auteur : anonyme Propriétaire : BOUGAULT E. |
ID :
300518 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_2483ic Conservation : 085_01_2019_2483 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pommes des vergers de la Malverne
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Localisation :
Martinet (Vendée)
Date : 03/08/2010 Auteur : anonyme Propriétaire : BOUGAULT E. |
ID :
300519 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_2484ic Conservation : 085_01_2019_2484 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Uttar Pradesh, Agra , Taj Mahal
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Localisation :
Inde ( Inde)
Date : 09/1959 Auteur : Micheline Rambaud Propriétaire : RAMBAUD M. |
ID :
302197 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_3558ic Conservation : 085_01_2019_3558 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Uttar Pradesh, Agra , Taj Mahal
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Localisation :
Inde ( Inde)
Date : 09/1959 Auteur : Micheline Rambaud Propriétaire : RAMBAUD M. |
ID :
302199 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_3560ic Conservation : 085_01_2019_3560 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Assiette de jambon mogette
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 30 novembre 2019 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
303348 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_4292ic Conservation : 085_01_2019_4292 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La fabrication des bugnes
La pâte reçue en plaque de 60 cm x 40 cm est découpée en morceaux de 10cm x 6 cm pour être ensuite passée dans un laminoir |
Localisation :
Montélier (Drôme)
Date : 2015 Auteur : anonyme Propriétaire : GRAS J. |
ID :
294918 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1474ic Conservation : 085_01_2019_1474 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La fabrication des bugnes
Ces petites plaques aplaties sont à nouveau passées dans des plus petits laminoirs pour atteindre l'épaisseur de 1 mm |
Localisation :
Montélier (Drôme)
Date : 2015 Auteur : anonyme Propriétaire : GRAS J. |
ID :
294919 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1475ic Conservation : 085_01_2019_1475 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La fabrication des bugnes
Ces derniers sont découpés en morceaux de 10 cm x 5 cm |
Localisation :
Montélier (Drôme)
Date : 2015 Auteur : anonyme Propriétaire : GRAS J. |
ID :
294920 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1476ic Conservation : 085_01_2019_1476 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La fabrication des bugnes
Ces petits carrés de pâtisserie sont trempés dans de l'huile à 180 ° pendant quelques instants puis déposés dans des plats pour être évacués |
Localisation :
Montélier (Drôme)
Date : 2015 Auteur : anonyme Propriétaire : GRAS J. |
ID :
294921 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1477ic Conservation : 085_01_2019_1477 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La fabrication des bugnes
Les bugnes faites le mercredi sont déposées dans des plateaux protégés par un papier sulfurisé, puis sucrées et entreposées dans un endroit sec jusqu'au dimanche |
Localisation :
Montélier (Drôme)
Date : 2015 Auteur : anonyme Propriétaire : GRAS J. |
ID :
294922 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1478ic Conservation : 085_01_2019_1478 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |