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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Inventaire : Iconographie - 2021


372 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Cuisine hongroise
Budapest Marché de Pâques
Localisation : Hongrie ( Hongrie)
Date : 2017
Auteur : Michel Habert
ID : 3167064
Type : Iconographie
Consultation : 085_17_2021_0250
Conservation : 085_17_2021_0250
Gestionnaire : Arexcpo en Vendée - Compagnons d'Ethnodoc-OPCI
Jean-Pierre Bertrand cuisinant des moules au Daviaud

Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 08/1992
Auteur : Michel Penisson
Propriétaire : PENISSON M.
ID : 3176400
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_0931
Conservation : 085_01_2021_0931
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Food Truck à la Grande Fête
Grande Fête des patrimoines vivants en Vendée (O lé la Vendée)
Localisation : Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 29/08/2021
Auteur : Annaëlle Artus
ID : 3218496
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_3702
Conservation : 085_01_2021_3702
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Démonstration culinaire à la Grande Fête
Grande Fête des patrimoines vivants en Vendée (O lé la Vendée)
Localisation : Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 29/08/2021
Auteur : Annaëlle Artus
ID : 3218497
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_3703
Conservation : 085_01_2021_3703
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Installation de la cuisine pour la démonstration par les chefs lors de la Grande Fête
Grande Fête des patrimoines vivants en Vendée (O lé la Vendée)
Localisation : Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 29/08/2021
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 3218655
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_3858
Conservation : 085_01_2021_3858
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Installation de la cuisine pour la démonstration par les chefs lors de la Grande Fête
Grande Fête des patrimoines vivants en Vendée (O lé la Vendée)
Localisation : Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 29/08/2021
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 3218656
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_3859
Conservation : 085_01_2021_3859
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Odile Guilloteau à la Boctière réceptionnant sa gazinière

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 08/1976
Auteur : anonyme
Propriétaire : SOUCHET M.-T.
ID : 3219208
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_4370
Conservation : 085_01_2021_4370
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Odile Guilloteau à la Boctière

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 08/1976
Auteur : anonyme
Propriétaire : SOUCHET M.-T.
ID : 3219211
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_4373
Conservation : 085_01_2021_4373
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La bouillure dans les marais de Loire

Localisation : Frossay (Loire-Atlantique)
Date : 1972a
Auteur : Huguette Camus, femme Bernard
Propriétaire : B. G.
ID : 3219617
Type : Iconographie
Consultation : 044_01_2021_0001
Conservation : 01161021
Gestionnaire : Sant-Yann
Madame Gilberte Pelloquin et les croûtes de ses fions

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Date : 17 décembre 2021
Auteur : Irène Bernard
Propriétaire : PELLOQUIN G.
ID : 3231020
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_6283
Conservation : 085_01_2021_6283
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cuisine hongroise
Budapest Le Marché de Pâques
Localisation : Hongrie ( Hongrie)
Date : 2017
Auteur : Michel Habert
ID : 3167066
Type : Iconographie
Consultation : 085_17_2021_0252
Conservation : 085_17_2021_0252
Gestionnaire : Arexcpo en Vendée - Compagnons d'Ethnodoc-OPCI
Chefs de cuisine à l'Hôtel Moderne

Localisation : Charolles (Saône-et-Loire)
Date : 1980-1989
Propriétaire : DEGUT J.-P.
ID : 3177101
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_1342
Conservation : 085_01_2021_1342
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine des bateaux parisiens

Localisation : Paris (Paris)
Date : 10/09/1957
Auteur : Guy Lévèque
Propriétaire : Fondation d'entreprise Bénéteau
ID : 3194886
Type : Iconographie
Consultation : 085_21_2021_25879
Conservation : FEBEN_LEV213_001_010
Gestionnaire : Fondation Bénéteau
Droits restreints
Cuisine des bateaux parisiens

Localisation : Paris (Paris)
Date : 10/09/1957
Auteur : Guy Lévèque
Propriétaire : Fondation d'entreprise Bénéteau
ID : 3194887
Type : Iconographie
Consultation : 085_21_2021_25880
Conservation : FEBEN_LEV213_001_011
Gestionnaire : Fondation Bénéteau
Droits restreints
Cuisine des bateaux parisiens

Localisation : Paris (Paris)
Date : 10/09/1957
Auteur : Guy Lévèque
Propriétaire : Fondation d'entreprise Bénéteau
ID : 3194888
Type : Iconographie
Consultation : 085_21_2021_25881
Conservation : FEBEN_LEV213_001_012
Gestionnaire : Fondation Bénéteau
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