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PATRIMOINE CULINAIRE
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Inventaire : Témoignage - 2004
95 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Moissons et battages
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Localisation :
Apremont (Oise)
Date : 1935c Interprète(s) : Abel (Remy Pierre Louis) Ferre |
ID :
146954 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_1038te Conservation : audio:03.16.01.04(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Echelle mobile de la viande
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Localisation :
Maché (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Georges (Gustave Ernest) Bessonnet |
ID :
146975 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_1059te Conservation : audio:01.26.01.04(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de volaille
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Eugènie (Denise Mathilde) Charon |
ID :
146186 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0270te Conservation : audio:06.02.08.04(1 à 3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions de la ferme
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marguerite Herbreteau |
ID :
146691 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0775te Conservation : audio:01.30.01.04(32 à 35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Oeufs d'oie
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Maria (Henriette Anne Modeste) Gilbert |
ID :
146787 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0871te Conservation : audio:01.03.02.04(33 à 36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |