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PATRIMOINE CULINAIRE
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Inventaire : Témoignage - 2005
6 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Crêpes
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Localisation :
Sainte-Flaive-des-Loups (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Albert (René Adrien) Bouron |
ID :
147034 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2005_0028te Conservation : audio:01.24.03.05(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cadeaux de Noël
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Localisation :
Saligny (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Maurice (Jules Ernest Martial) Poirier |
ID :
147016 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2005_0010te Conservation : audio:17.02.05.05(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions de la ferme
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Localisation :
Saligny (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Maurice (Jules Ernest Martial) Poirier |
ID :
147032 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2005_0026te Conservation : audio:17.02.05.05(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail avec les boeufs
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Localisation :
Châteauneuf (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Clovis (Louis Clovis François) Retureau |
ID :
147036 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2005_0030te Conservation : audio:04.21.03.05(1 à 41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation de la viande
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Localisation :
Sainte-Flaive-des-Loups (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Albert (René Adrien) Bouron |
ID :
147052 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2005_0046te Conservation : audio:06.29.03.05(14 à 17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente de viande au boucher
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Localisation :
Sainte-Flaive-des-Loups (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Albert (René Adrien) Bouron |
ID :
147053 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2005_0047te Conservation : audio:06.29.03.05(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |