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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Crêpes

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Ce Témoignage a pour titre "Crêpes". Il provient de Sainte-Flaive-des-Loups.

Détails de l'archive

Titre Crêpes
Mots Clé cuisine familiale, cuisinier(ière) ; pâtisserie familiale ; crêpe(s), crêpier(e)(s), crêperie ;
Localisation Sainte-Flaive-des-Loups (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Bouron Albert (René Adrien) - Naissance : Sainte-Flaive-des-Loups 01/10/1925
Date 1940c
Activité Décrite pâtissier

Propriété et enquête

Informateur(s) Bouron Albert (René Adrien) ;
Preneur(s) de son Le Baut Laetitia ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Histoire et Traditions du Pays des Achards
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Histoire et Traditions du Pays des Achards ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 01.24.03.05 -
Date : 24 mars 2005
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 3

Inventaire et consultation

Clé du document 147034
Inventaire 2005 - 28
Cote de consultation RADdO 085_01_2005_0028te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation non consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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