RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
×
![]()
Inventaire : Témoignage - 2011
56 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Plats de Pâques
|
Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Christian Moussion |
ID :
149214 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0201 Conservation : audio:05.16.11.99(32 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Veillées et travail du lin
|
Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Edith Blanchet |
ID :
149236 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0223 Conservation : audio:05.29.11.99(21 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Fêtes calandaires
|
Localisation :
Hermenault (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henriette (madelaine) Cognacq |
ID :
149278 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0265 Conservation : audio:03.07.12.99(88 à 99) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Mardi-Gras
|
Localisation :
Champ-Saint-Père (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Elise) Cantereau |
ID :
149320 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0307 Conservation : audio:03.09.12.99(15 à 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Chandeleur et mi-Carême
|
Localisation :
Champ-Saint-Père (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Elise) Cantereau |
ID :
149321 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0308 Conservation : audio:03.09.12.99(19 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Mardi-Gras
|
Localisation :
Champ-Saint-Père (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Elise) Cantereau |
ID :
149322 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0309 Conservation : audio:03.09.12.99(26 à 29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Galette des Rois
|
Localisation :
Champ-Saint-Père (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Elise) Cantereau |
ID :
149326 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0313 Conservation : audio:03.09.12.99(38 à 40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Création de la poissonnerie
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1955 Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149370 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0357 Conservation : audio:07.13.02.93(2 à 3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Reconstruction de la poissonnerie
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149371 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0358 Conservation : audio:07.13.02.93(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Achats de poissons
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149372 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0359 Conservation : audio:07.13.02.93(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Développement de la poissonnerie
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149373 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0360 Conservation : audio:07.13.02.93(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Création du marché
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149374 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0361 Conservation : audio:07.13.02.93(9 à 10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Reprise et évolution de la poissonnerie
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1980 Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149375 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0362 Conservation : audio:07.13.02.93(11 à 12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Personnel de la poissonnerie en saison
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1980c Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149377 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0364 Conservation : audio:07.13.02.93(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Transformation du quartier de la poissonnerie
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149378 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0365 Conservation : audio:07.13.02.93(18 à 21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |