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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Inventaire : Témoignage - 2011


56 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Mariage

Localisation : Saint-André-sur-Sèvre (Deux-Sèvres)
Date : 1930c
Interprète(s) : Antoine Olivier ; Marguerite (Marie Françoise) Olivier
ID : 149290
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0277
Conservation : audio:04.07.12.99(62 à 65)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Artistes peintres de Saint-Jean-de-Monts

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Yvonne (Thais Marie Marcelle) Cafe
ID : 149369
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0356
Conservation : audio:01.26.02.02(51 à 60)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Battages

Localisation : Chauché (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet
ID : 149139
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0126
Conservation : audio:02.30.12.03(17 à 19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Moissons et battages du blé

Localisation : Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Maurice (Marcel Fernand Auguste) Baudouin
ID : 149146
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0133
Conservation : audio:19.02.11.99(13 à 17)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Battages

Localisation : Pouzauges (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Marie Gerbaud
ID : 149205
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0192
Conservation : audio:07.10.11.99(34 à 39)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas

Localisation : Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Germaine-Marguerite Gillier
ID : 149251
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0238
Conservation : audio:05.06.12.99(55 à 57)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine de cochon

Localisation : Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Germaine-Marguerite Gillier
ID : 149252
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0239
Conservation : audio:05.06.12.99(58 à 61)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Battages

Localisation : Saint-André-sur-Sèvre (Deux-Sèvres)
Date : 1930c
Interprète(s) : Marguerite (Marie Françoise) Olivier ; Antoine Olivier
ID : 149288
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0275
Conservation : audio:04.07.12.99(56 à 58)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nourriture

Localisation : Saint-André-sur-Sèvre (Deux-Sèvres)
Date : 1930c
Interprète(s) : Marguerite (Marie Françoise) Olivier ; Antoine Olivier
ID : 149289
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0276
Conservation : audio:04.07.12.99(59 à 61)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mercredi des Cendres

Localisation : Champ-Saint-Père (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Elise) Cantereau
ID : 149323
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0310
Conservation : audio:03.09.12.99(30 à 32)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Carême

Localisation : Champ-Saint-Père (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Elise) Cantereau
ID : 149327
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0314
Conservation : audio:03.09.12.99(41)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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