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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Enquête : Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc
1076 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Palette confite à la bière, selon Jean-Pierre Pouvreau
Restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/11/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
286661 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0168ic Conservation : 085_01_2019_0168 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rencontres régionales du Patrimoine des pays de Loire
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Localisation :
Nantes (Loire-Atlantique)
Date : 22/11/2018 Auteur : Michaël Lainard Propriétaire : LAINARD M. |
ID :
286815 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0322ic Conservation : 085_01_2019_0322 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rencontres régionales du Patrimoine des pays de Loire
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Localisation :
Nantes (Loire-Atlantique)
Date : 22/11/2018 Auteur : Michaël Lainard Propriétaire : LAINARD M. |
ID :
286816 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0323ic Conservation : 085_01_2019_0323 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rencontres régionales du Patrimoine des pays de Loire
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Localisation :
Nantes (Loire-Atlantique)
Date : 22/11/2018 Auteur : Michaël Lainard Propriétaire : LAINARD M. |
ID :
286817 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0324ic Conservation : 085_01_2019_0324 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rencontres régionales du Patrimoine des pays de Loire
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Localisation :
Nantes (Loire-Atlantique)
Date : 22/11/2018 Auteur : Michaël Lainard Propriétaire : LAINARD M. |
ID :
286818 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0325ic Conservation : 085_01_2019_0325 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rencontres régionales du Patrimoine des pays de Loire
stands du Pôle patrimoine en Pays de la Loire et de l'OPCI |
Localisation :
Nantes (Loire-Atlantique)
Date : 22/11/2018 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : LAINARD M. |
ID :
286819 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0326ic Conservation : 085_01_2019_0326 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rencontres régionales du Patrimoine des pays de Loire
vue sur l'exposition sur les pêcheurs de Grand-Lieu |
Localisation :
Nantes (Loire-Atlantique)
Date : 22/11/2018 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : LAINARD M. |
ID :
286820 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0327ic Conservation : 085_01_2019_0327 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rencontres régionales du Patrimoine des pays de Loire
Delphine Mougel de l'Office de tourisme du Pays de Saint-Jean-de-Monts présente l'opération Cuisine montoise |
Localisation :
Nantes (Loire-Atlantique)
Date : 22/11/2018 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : LAINARD M. |
ID :
286821 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0328ic Conservation : 085_01_2019_0328 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rencontres régionales du Patrimoine des pays de Loire
vue sur l'espace dédié à l'opération Cuisine Montoise |
Localisation :
Nantes (Loire-Atlantique)
Date : 22/11/2018 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : LAINARD M. |
ID :
286822 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0329ic Conservation : 085_01_2019_0329 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rencontres régionales du Patrimoine des pays de Loire
pendant les animations proposées par l'Office de tourisme du Pays de Monts sur l'opération Cuisine montoise |
Localisation :
Nantes (Loire-Atlantique)
Date : 22/11/2018 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : LAINARD M. |
ID :
286823 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0330ic Conservation : 085_01_2019_0330 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rencontres régionales du Patrimoine des pays de Loire
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Localisation :
Nantes (Loire-Atlantique)
Date : 22/11/2018 Auteur : Michaël Lainard Propriétaire : LAINARD M. |
ID :
286824 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0331ic Conservation : 085_01_2019_0331 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rencontres régionales du Patrimoine des pays de Loire
dégustation pendant les animations proposées par l'Office de tourisme du Pays de Monts sur l'opération Cuisine montoise |
Localisation :
Nantes (Loire-Atlantique)
Date : 22/11/2018 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : LAINARD M. |
ID :
286825 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0332ic Conservation : 085_01_2019_0332 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le journaliste Guy Meus
du magazine Het Laatste Nieuws au Glajou pour l'opération Cuisine montoise |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 18/05/2018 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
286832 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0339ic Conservation : 085_01_2019_0339 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Plat du Glajou anguilles grillées au feu de bois et cuisses de grenouilles
pour le journaliste Guy Meus du magazine Het Laatste Nieuws au Glajou pour l'opération Cuisine montoise |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 18/05/2018 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
286833 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0340ic Conservation : 085_01_2019_0340 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Soupe de choux fleur, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2019 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
288026 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0496ic Conservation : 085_01_2019_0496 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |