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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : boulangerie artisanale
994 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Fouées sortant du four
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 2018 Auteur : inconnu Propriétaire : Communauté de Communes Océan-Marais de Monts |
ID :
277077 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_5164 Conservation : 085_01_2018_5164 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fouées sortant du four
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 2018 Auteur : inconnu Propriétaire : Communauté de Communes Océan-Marais de Monts |
ID :
277079 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_5166 Conservation : 085_01_2018_5166 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fouées sortant du four
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 2018 Auteur : inconnu Propriétaire : Communauté de Communes Océan-Marais de Monts |
ID :
277080 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_5167 Conservation : 085_01_2018_5167 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Enfournement des fouées
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 2018 Auteur : inconnu Propriétaire : Communauté de Communes Océan-Marais de Monts |
ID :
277081 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_5168 Conservation : 085_01_2018_5168 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Une fouée à la gueule du four
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 2018 Auteur : inconnu Propriétaire : Communauté de Communes Océan-Marais de Monts |
ID :
277082 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_5169 Conservation : 085_01_2018_5169 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fouées Le fouée'd truck
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 21/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280929 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6414 Conservation : 085_01_2018_6414 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fouées Le fouée'd truck
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 21/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280930 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6415 Conservation : 085_01_2018_6415 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le chaudronnier
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1902 Langue : Français Interprète(s) : Charles (Alexandre Charles) Petit |
ID :
286910 Type : Partition Consultation : 085_01_2019_0012 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Aletlier de maintenance et SAV
Entreprise C9 Praud |
Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : ANDRE L. |
ID :
287632 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0469 Conservation : 085_01_2019_0469 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Concessionnaire des fours Polin
Entreprise C9 Praud |
Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : MERCIER J.-J. |
ID :
287633 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0470 Conservation : 085_01_2019_0470 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Matériel neuf de boulangerie-pâtisserie
Entreprise C9 Praud |
Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : MERCIER J.-J. |
ID :
287634 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0471 Conservation : 085_01_2019_0471 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Local-atelier Praud matériel
Entreprise C9 Praud |
Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : MERCIER J.-J. |
ID :
287635 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0472 Conservation : 085_01_2019_0472 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le logotype de Le C9 Praud
Entreprise C9 Praud |
Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : MERCIER J.-J. |
ID :
287636 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0473 Conservation : 085_01_2019_0473 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Atelier et démonstration de pâtisseries
Entreprise C9 Praud |
Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : MERCIER J.-J. |
ID :
287637 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0474 Conservation : 085_01_2019_0474 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Présentation de variétés de pains
Entreprise C9 Praud |
Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : MERCIER J.-J. |
ID :
287638 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0475 Conservation : 085_01_2019_0475 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |