RADdO
RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
×
![]()
Mot-clé : nourriture
807 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Repas de Noël
|
Localisation :
Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Henriette Victoria) Bigot |
ID :
123967 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1098te Conservation : audio:04.27.09.99(61) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Tête de cochon
|
Localisation :
Mouilleron-en-Pareds (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Rose Giraud |
ID :
124003 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1134te Conservation : audio:03.22.12.99(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Petit-déjeuner
|
Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 1934 Interprète(s) : Marie (Isabelle Louise) Girard |
ID :
124067 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1198te Conservation : audio:03.25.10.99(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Recette du boudin blanc
|
Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie (Isabelle Louise) Girard |
ID :
124072 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1203te Conservation : audio:03.25.10.99(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisine de cochon
|
Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie (Isabelle Louise) Girard |
ID :
124075 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1206te Conservation : audio:03.25.10.99(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Recette de la fressure
|
Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie (Isabelle Louise) Girard |
ID :
124076 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1207te Conservation : audio:03.25.10.99(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Desserts
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1923-1928 Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124106 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1237te Conservation : audio:01.03.10.99(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Oeufs au lait
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1923-1928 Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124107 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1238te Conservation : audio:01.03.10.99(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Caillebottes à l'Ascension
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1923-1928 Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124108 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1239te Conservation : audio:01.03.10.99(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Chardonnette à la place de la pressure
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1923-1928 Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124109 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1240te Conservation : audio:01.03.10.99(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Garde-manger
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124119 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1250te Conservation : audio:01.03.10.99(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Légumes familiaux
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124121 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1252te Conservation : audio:01.03.10.99(48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Champ de légumes
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124122 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1253te Conservation : audio:01.03.10.99(48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Repas type
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124123 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1254te Conservation : audio:01.03.10.99(49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Bouillon de poireau
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124124 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1255te Conservation : audio:01.03.10.99(50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |