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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques

Informateur : Barreau Sebastien


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Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Cuisine Montoise chez le Traiteur Soullandais
Dans le cadre du programme Cuisine Montoise, présentation de recettes chez le traiteur soullandais : cuisses de grenouilles, anguilles et rata de margattes.
Localisation : Soullans (Vendée)
Date : 31/05/2017
Langue : Français
Interprète(s) : Monique Charonneau ; Josette Artus ; Annick Artus ; Sebastien Barreau
ID : 253176
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2017_0109te
Conservation : video:OPCI_2017_05_31_03()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc