Détails de l'archive
| Titre | Cuisine de cochon |
|---|---|
| Mots Clé | abattage, abattoir ; charcuterie ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; |
| Localisation |
Treize-Vents
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Billaud Solange (Marie Madelaine)
né(e) en 1909 à Treize-Vents
|
| Date | 1925c |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Billaud Solange (Marie Madelaine) ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Ouvrard Renée ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-C.C. Mortagne |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; C.C. Mortagne ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Compteur de la séquence | Durée : 00:00:00 |
| Plage de la séquence | 49 à 50 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 132781 |
|---|---|
| Inventaire | 2000 - 5820 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2000_5820te |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Témonia-Ethnodoc |
