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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques

Mot-clé : charcuterie


925 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
L'usine Biret
L'usine Biret

Localisation : Pouzauges (Vendée)
Date : 1927cp
Propriétaire : BROSSEAU D.
ID : 4100
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1987_0904
Conservation : 06020505
Droits restreints
Quai de la République

Localisation : Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 1960-1969
Propriétaire : Mairie de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
ID : 5912
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1988_0227
Conservation : 07025115
Droits restreints
Tuerie du cochon

Localisation : Saint-Denis-du-Payré (Vendée)
Date : 1953
Auteur : anonyme
Propriétaire : GUIGNE J.
ID : 6265
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1988_0607
Conservation : 09030822
Droits restreints
La tuerie du cochon à la Jalonnière

Localisation : Saint-Gilles-sur-Vie (Vendée)
Date : 1903
Auteur : B. Lerat
Propriétaire : LERAT B.
ID : 6511
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1989_0099
Conservation : 05025510
Epicerie Souzeau, boucherie Bonnet, charc. Chiron
Epicerie Souzeau, boucherie Bonnet, charc. Chiron

Localisation : Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 1920-1929
Propriétaire : BETUS A.
ID : 6865
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1989_0463
Conservation : 07035025
Droits restreints
Rue de la Chapelle
au bout de la rue l'église,
Localisation : Garnache (La) (Vendée)
Date : 1930-1939
Propriétaire : MICHON T.
ID : 7513
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1991_0171
Conservation : 09025105
Droits restreints
I m'appeliant Bareau de la Bodelinière...
personne habitant en réalité au Fenouiller, tueur de cochon
Localisation : Saint-Gilles-sur-Vie (Vendée)
Date : 1930-1939
Propriétaire : Association Avant Quatre du Jaunay
ID : 7728
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1991_0395
Conservation : 07011314
Rue des Raisins Verts
Rue des Raisins Verts

Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1911cp
Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin
ID : 7963
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1992_0024
Conservation : 01021609
Carrefour du champ de foire
Carrefour du champ de foire

Localisation : Nieul-le-Dolent (Vendée)
Date : 1910cp
Propriétaire : ARDOUIN M. et ARDOUIN M.
ID : 8848
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1992_0945
Conservation : 06025418
Droits restreints
Charcuterie Buchou
établissement implanté rue du Cardinal de Richelieu
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1940-1949
Propriétaire : AVERTY P.
ID : 11342
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_0036
Conservation : 08030327
Droits restreints
Epicerie Souzeau, boucherie Bonnet, Charcuterie Chiron

Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date : 1930-1939
Propriétaire : BETUS A.
ID : 14096
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_2910
Conservation : 07021727
Droits restreints
Fromentine - La rue Principale

Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1930-1939
Propriétaire : RETUREAU A.
ID : 15936
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_4803
Conservation : 09026324
Grande-Rue
Grande-Rue
Hôtel des Voyageurs, à droite, charcuterie Letard, à gauche
Localisation : Avrillé (Vendée)
Date : 1930-1939
Propriétaire : Gauthier A.
ID : 18032
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1997_0268
Conservation : 16024810
Charnier à viande de porc, à l'Abbaye d'Oroüet
Charnier à viande de porc, à l'Abbaye d'Oroüet
Don M. Gustave Mourain, Saint Jean de Monts
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1982
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 18734
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1998_0438
Conservation : 11000317
Droits restreints
Maison de Mme Armand Dupont

Localisation : Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Propriétaire : Association Lucus
ID : 19939
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1998_1649
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