Détails de l'archive
Titre | Pâtisseries |
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Mots Clé | pâtisserie familiale ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; boulangerie artisanale ; Mardi-Gras ; |
Localisation |
Absie (L')
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Deux-Sèvres (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
Informateur(s) |
Soulard
Denise
- Naissance :
Chace
17/12/1908
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Date | 1925c |
Activité Décrite | pâtissier |
Propriété et enquête
Informateur(s) | Soulard Denise ; |
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Preneur(s) de son | Authier Monique ; |
Enquête | Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée |
Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ; |
Conservation numérique
Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
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Support audio |
01.04.04.00
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Date : 4 avril 2000 |
Compteur de la séquence | |
Plage de la séquence | 29 |
Inventaire et consultation
Clé du document | 148039 |
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Inventaire | 2010 - 806 |
Cote de consultation RADdO | 085_01_2010_0806te |
Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
Niveau de consultation | consultation restreinte |
Responsable de saisie | Ethnodoc |
Format de consultation | MP3 (.mp3) |