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Base d'archives ethnographiques

La sauce au lumas

Poitou - La Mélusine du Poitou, vol. 19

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Cette Pièce musicale éditée a pour titre "La sauce au lumas". Elle provient de Paris .

Détails de l'archive

Titre	La sauce au lumas Origine du titre : Editeur
Localisation	Paris (Plus d'informations sur Wikipedia) Paris (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Langue	Français

Oeuvre

Oeuvre Référence	Ethnodoc : JPB-EA-00498 - La sauce aux lumas Laforte : non-référencée - VI, Coirault : non-référencée - 2137 Thème : 2137 - Lettrées patoisantes Résumé : Y en a qui aime la bonne cuisine des grandes auberges de Paris. Tout ça sent bien la margarine. Moi j'aime mieux la bonne mangeaille de chez nous, la rôtie ou bien la godaille, la mojhette et la soupe aux choux. Pas besoin de trente-six plats. Mots Clé :** médecin(s), médecine - auberge, aubergiste - chou(x) - maladie, malade - ménage, ménagère - Paris - cuisine familiale, cuisinier(ière) - Voir la liste des oeuvres
Région ou province	Poitou
Fonction d'après l'analyste	danse-jeu : tabouret, chaise, tréteau ;
Fonction d'après l'informateur	danse-jeu : tabouret, chaise, tréteau ;
Usage d'après l'analyste	gestuel : danse ;
Usage d'après l'informateur	gestuel : danse ;
Texte saisi	Non
Traduction du titre	La sauce aux escagots
Documentation	Pochette
Origine	archive sonore réinterprétée orchestrée
Arrangements	Paul Rimbault
Artiste de l'album	Mélusine du Poitou (La)
Artiste(s) de la pièce	Mélusine du Poitou (orchestre)
Producteur	Festival - Ref:
Editeur	Festival - Ref: FLDX 586
Edition discographique	Poitou - La Mélusine du Poitou, vol. 19 Support original : disque microsillon 33t 12 pouces Cote : fra_pch_melusine_poitou_fldx586 https://www.discogs.com/fr/La-Melusine-Du-Poitou-Poitou/release/6677929
Plage	Numéro 7 - Durée : 00:01:29

Propriété et enquête

Propriétaire du support numérisé	BERTRAND J.-P.
Collection(s)	OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;
Fonds	Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s)	OPCI-EthnoDoc ;

Inventaire et consultation

Clé du document	177968
Inventaire	2012 - 2735
Cote de consultation RADdO	085_01_2012_2735
Catégorie	Pièce musicale éditée (chanson, musique, discographie,...)
Niveau de consultation	consultation restreinte
Responsable de saisie	OPCI-Ethnodoc
Format de consultation	MP3 (.mp3)