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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques


Travail de boulangerie

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Ce Témoignage a pour titre "Travail de boulangerie". Il provient de Chavagnes-en-Paillers.

Détails de l'archive

Titre Travail de boulangerie
Origine du titre : Analyste
Mots Clé boulanger, boulangère ; four boulangerie ; pâtisserie professionnelle ;
Localisation Chavagnes-en-Paillers (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) François Gustave (Léon Albert) - Naissance : Chavagnes-en-Paillers 09/06/1926
Langue Français
Date 1950c

Propriété et enquête

Informateur(s) François Gustave (Léon Albert) ;
Preneur(s) de son Dennu Muriel ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Saint-Fulgent
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Saint-Fulgent ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 02.09.03.04 - FRANCOIS Gustave
Date : 9 mars 2004
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 7 à 10

Inventaire et consultation

Clé du document 201480
Inventaire 2013 - 78
Cote de consultation RADdO 085_01_2013_0078te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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