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RADdO

RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques


Fours de pâtisserie et boulangerie


Détails de l'archive

Titre Fours de pâtisserie et boulangerie
Origine du titre : Editeur
Note établissement Nova
Mots Clé foyer, chauffage, chaleur ; pâtisserie professionnelle ; four domestique ; artisanat agro-alimentaire ; boulangerie artisanale ;
Localisation France (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 1954

Original

Support original imprimé
Etat moyen

Propriété et enquête

Editeur non mentionné
Propriétaire de l'original GUICHARD J.
Enquête Arexcpo en Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;

Conservation physique

Cote négatif 6x7 : BO 05 01

Inventaire et consultation

Clé du document 21483
Inventaire 1999 - 1347
Cote de consultation RADdO 085_01_1999_1347ic
Catégorie Iconographie
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
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