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La sauce aux lumas

Souvenir de Vendée

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Cette Pièce musicale éditée a pour titre "La sauce aux lumas". Elle provient de Charzais.

Détails de l'archive

Titre La sauce aux lumas
Origine du titre : Editeur
Localisation Charzais (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Langue Patois local

Oeuvre

Oeuvre Référence Ethnodoc : JPB-EA-00498 - La sauce aux lumas
Laforte : non-référencée - VI,
Coirault : non-référencée - 2137**
Thème : 2137 - Lettrées patoisantes
Résumé : Y en a qui aime la bonne cuisine des grandes auberges de Paris. Tout ça sent bien la margarine. Moi j'aime mieux la bonne mangeaille de chez nous, la rôtie ou bien la godaille, la mojhette et la soupe aux choux. Pas besoin de trente-six plats.
Mots Clé : médecin(s), médecine - auberge, aubergiste - chou(x) - maladie, malade - ménage, ménagère - Paris - cuisine familiale, cuisinier(ière) -
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Pays France
Région ou province Plaine vendéenne
Incipit du couplet Il y en a qui aimant la bone cuisine / Des grandes auberges de Paris
Incipit du refrain Quand tu me fais de la sauce aux escargots / Que j'entends ça, là, qui frémit
Incipit du couplet en langue O n'a qu'aimant la boun' thiusine / Dau grand's aubarjhes de Paris
Incipit du refrain en langue Quand tu m'fais d'la sauce aux lumas / Qu' y'entends thieu, là, qui jhargotte
Texte saisi Non
Documentation pochette de l'édition
Origine contemporaine avec arrangement revivaliste
Arrangements Les Plainauds
Première parution 193c
Artiste de l'album collectif
Artiste(s) de la pièce Les Plainauds (orchestre)
Producteur Valmy - Ref: 965-4
Editeur Valmy - Ref: 965-4
Edition discographique Souvenir de Vendée
Support original : cassette analogique
Cote : fra_pdl_ve_souvenir_vendee_9654
Plage Numéro 10 - Durée : 00:03:16

Propriété et enquête

Propriétaire du support numérisé BERTRAND J.-P.
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;

Inventaire et consultation

Clé du document 275409
Inventaire 2018 - 1152
Cote de consultation RADdO 085_01_2018_1152me
Catégorie Pièce musicale éditée (chanson, musique, discographie,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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