Détails de l'archive
| Titre |
La sauce aux lumas
Origine du titre : Analyste |
|---|---|
| Note | su l'air de Quand on s'aime bien tous les deux |
| Localisation |
Bruffière (La)
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Girard Armande (Marie Célestine Arsène), né.e Auvinet en 1919 à Saint-Martin-des-Tilleuls
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| Langue | Patois local |
Oeuvre
| Oeuvre Référence |
Ethnodoc :
JPB-EA-00498 - La sauce aux lumas
Laforte : non-référencée - VI, Coirault : non-référencée - 2137** Thème : 2137 - Lettrées patoisantes Résumé : Y en a qui aime la bonne cuisine des grandes auberges de Paris. Tout ça sent bien la margarine. Moi j'aime mieux la bonne mangeaille de chez nous, la rôtie ou bien la godaille, la mojhette et la soupe aux choux. Pas besoin de trente-six plats. Mots Clé : médecin(s), médecine - auberge, aubergiste - chou(x) - maladie, malade - ménage, ménagère - Paris - cuisine familiale, cuisinier(ière) - Voir la liste des oeuvres |
|---|---|
| Incipit du couplet | Oui j'aime mieux la boule mangeaille / La boule mangeaille de chez nous. |
| Incipit du refrain | Quand il fait la sauce au limon / J'entends ché la qui jargote |
| Texte saisi | Non |
| Genre | strophique |
| Auteur | Yves Rabault |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Girard (né.e Auvinet) Armande (Marie Célestine Arsène) ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Girard Armande ; Poirier Nicole ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Mairie Saint-Georges-de-Montaigu |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Mairie Saint-Georges-de-Montaigu ; Compagnons, section d'Arexcpo ; |
| Fonds | Arexcpo en Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | Compagnons d'Arexcpo ; |
|---|---|
| Support audio | 02.01.09.03 - Chansons de variété - Date : 1 septembre 2003 |
| Compteur de la séquence | Durée : 00:04:04 |
| Plage de la séquence | 3 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 3282209 |
|---|---|
| Inventaire | 2026 - 946 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2026_0946mi |
| Catégorie | Pièce musicale inédite |
| Niveau de consultation | consultable |
| Responsable de saisie | Témonia-Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
| Lien de l'extrait / miniature numérique | https://raddo-ethnodoc.com/archive/3282209 [QR Code] |
