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RADdO

RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques


Dégustation de viande de boeuf


Détails de l'archive

Titre Dégustation de viande de boeuf
Origine du titre : Enquêté
Mots Clé artisanat agro-alimentaire ; bovin, boeuf(s), vache(s), veau(x) ; boucherie, boucher ; apprentissage professionnel ; Chambre de Métiers ; enseignement, apprentissage ; institution publique ;
Localisation Roche-sur-Yon (La) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date Entre 1990 et 1999

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée
Nature du dépôt Prêt pour numérisation
Enquête Arexcpo en Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ;
Fonds Chambre de Métiers et de l'Artisanat ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 02029904
Format numérique JPEG et EPS

Conservation physique

Inventaire et consultation

Clé du document 40555
Inventaire 2002 - 5816
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_5816ic
Catégorie Iconographie
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
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