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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Inventaire : Témoignage - 2010
1944 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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La découpe du cochon en deux
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Daniel Chabirand ; Hilaire Mercier ; Jacky Mercier |
ID :
150155 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0149 Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_01() Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La découpe du cochon en deux
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Jacky Mercier ; Hilaire Mercier ; Daniel Chabirand |
ID :
150156 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0150 Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_01() Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La découpe du cochon en deux
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Daniel Chabirand ; Jacky Mercier ; Hilaire Mercier |
ID :
150157 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0151 Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_01() Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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L'ajout du sang de porc
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Jacky Mercier ; Daniel Chabirand |
ID :
150158 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0152 Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_02() Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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L'assaisonnement des boudins
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Jacky Mercier ; Daniel Chabirand |
ID :
150159 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0153 Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_02() Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le remplissage des boyaux
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Daniel Chabirand ; Jacky Mercier |
ID :
150160 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0154 Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_02() Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le pliage des boudins
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Jacky Mercier ; Daniel Chabirand |
ID :
150161 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0155 Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_02() Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le remplissage et pliage des boudins
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Jacky Mercier ; Daniel Chabirand |
ID :
150162 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0156 Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_02() Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La cuisson des boudins
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 2010 Interprète(s) : Daniel Chabirand ; Jacky Mercier |
ID :
150163 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0157 Conservation : video:DACTRAD_2010_03_22_02() Gestionnaire : D.A.C.Trad |