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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Inventaire : Témoignage - 2019
596 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le magasin de la boulangerie
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299938 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0572 Conservation : audio:04.01.08.02(35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La production de brioche
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299939 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0573 Conservation : audio:04.01.08.02(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le portage du pain
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299940 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0574 Conservation : audio:04.01.08.02(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les chevaux du boulanger
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299941 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0575 Conservation : audio:04.01.08.02(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le magasin de la boulangerie
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299942 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0576 Conservation : audio:04.01.08.02(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Appréciation du métier de boulanger
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299943 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0577 Conservation : audio:04.01.08.02(40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La saint-Honoré des boulangers
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299944 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0578 Conservation : audio:04.01.08.02(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les restes de pains
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299945 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0579 Conservation : audio:04.01.08.02(42 ) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le prix du pain
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299946 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0580 Conservation : audio:04.01.08.02(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'arrivée des brûleurs dans les fours
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1940-1949 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299947 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0581 Conservation : audio:04.01.08.02(44) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le syndicat des boulangers
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299948 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0582 Conservation : audio:04.01.08.02(45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'achat de la clientèle
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299949 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0583 Conservation : audio:04.01.08.02(46) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'évolution du métier
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299950 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0584 Conservation : audio:04.01.08.02(47) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les chambres de froid du boulanger
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299951 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0585 Conservation : audio:04.01.08.02(48 ) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La boulangerie durant la guerre 39-45
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1940-1949 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299952 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0586 Conservation : audio:04.01.08.02(49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |