Détails de l'archive
Titre | Les chambres de froid du boulanger |
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Mots Clé | boulangerie artisanale ; froid ; |
Localisation |
Saint-Prouant
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
Informateur(s) |
Rochais
Robert (Joseph Louis)
- Naissance :
Saint-Prouant
13/08/1924
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Langue | Français |
Date | Entre 1950 et 1959 |
Activité Décrite | pain : boulanger |
Propriété et enquête
Informateur(s) | Rochais Robert (Joseph Louis) ; |
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Preneur(s) de son | Batifoulier Isabelle ; |
Enquêteur(s) - Producteur(s) | Batifoulier Isabelle ; |
Enquête | EthnoDoc et Arexcpo dans le cadre des activités courantes des membres des associations |
Collection(s) | OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ; |
Fonds | Arexcpo en Vendée ; |
Conservation numérique
Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
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Support audio |
04.01.08.02
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Témoignages sur la boulangerie artisanale Date : 1 août 2002 |
Compteur de la séquence | Durée : 00:02:37 |
Plage de la séquence | 48 |
Inventaire et consultation
Clé du document | 299951 |
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Inventaire | 2019 - 585 |
Cote de consultation RADdO | 085_01_2019_0585te |
Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
Niveau de consultation | consultable |
Responsable de saisie | Ethnodoc |
Format de consultation | MP3 (.mp3) |
Lien de l'extrait / miniature numérique | https://raddo-ethnodoc.com/archive/299951 [QR Code] |