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Mot-clé : sel, salaison
285 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Viande pour la maison
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ID :
128949 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1987te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Consommation personnelle
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ID :
129299 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2337te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Consommation de viande
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ID :
129347 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2385te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Jambon
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ID :
129541 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2579te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisine de cochon
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ID :
129942 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2980te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Découpe et cuisine de cochon
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ID :
130207 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3245te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Pour la cuisine de cochon
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ID :
130505 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3543te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Stockage du sel
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ID :
131038 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4076te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Morceaux et conservation du cochon
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ID :
131199 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4237te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Confection des jambons
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ID :
131200 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4238te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Un cochon par an
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ID :
131272 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4310te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Salaison et conserve de la viande
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ID :
131668 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4707te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Conservation de la viande
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ID :
131815 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4854te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Repas
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ID :
132117 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5156te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Approvisionnement en sel
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ID :
132122 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5161te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |