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Base documentaire


Jambons

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Ce Témoignage a pour titre "Jambons". Il provient de Cheffois.

Détails de l'archive

Titre Jambons
Mots Clé conserverie, boucane ; charcuterie ; sel, salaison ; vie domestique ;
Localisation Cheffois (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Mallevaud Luçien(Henri Benjamin) - Naissance : Cheffois 15/06/1918
Activité Décrite porcin : éleveur des porcins

Propriété et enquête

Informateur(s) Mallevaud Luçien(Henri Benjamin) ;
Preneur(s) de son Blandin Josiane ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 04.28.07.99 -
Date : 28 juillet 1999
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 3

Inventaire et consultation

Clé du document 124980
Inventaire 1999 - 2111
Cote de consultation RADdO 085_01_1999_2111te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO