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VENDÉE-SÈVRE-AUTISE
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Mot-clé : conserverie, boucane
28 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Cochon
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Interprète(s) : Marie (estelle Rose) Hilairet |
ID :
128698 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1736te Conservation : audio:06.22.09.00(78) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consommation de viande
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Louise (Marcelline Philomène) Onillon |
ID :
129347 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2385te Conservation : audio:02.10.08.00(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cochon
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Interprète(s) : Juliette (Marthe Alice) Ecarlat |
ID :
129569 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2607te Conservation : audio:03.28.07.00(46) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation du cochon
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Interprète(s) : Juliette (Marthe Alice) Ecarlat |
ID :
129570 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2608te Conservation : audio:03.28.07.00(47) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Alexandrine Porchet |
ID :
129942 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2980te Conservation : audio:03.10.08.00(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Découpe et cuisine de cochon
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Interprète(s) : Pierre Moinard |
ID :
130207 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3245te Conservation : audio:01.14.04.00(59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation de la viande de porc
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Interprète(s) : Pierre Moinard |
ID :
130208 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3246te Conservation : audio:01.14.04.00(60) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conserverie de porc
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Interprète(s) : Madeleine (Simone Mélanie) Caquineau |
ID :
130489 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3527te Conservation : audio:05.18.05.00(51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pour la cuisine de cochon
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Interprète(s) : Madeleine (Simone Mélanie) Caquineau |
ID :
130505 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3543te Conservation : audio:05.18.05.00(69) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Dans la graisse
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Localisation :
Benet (Vendée)
Interprète(s) : Berthe (Berhe Félicie Louise) Favreau |
ID :
128083 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1121te Conservation : audio:04.03.04.00(56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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"Gabedou" : caisse pour entreposer poisson
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Christiane (Claire Alexandrine) Richet |
ID :
137119 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3505te Conservation : audio:03.19.01.01(78) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation du pain
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Localisation :
Bouillé-Courdault (Vendée)
Interprète(s) : Juliette (Marie Madelaine Angelique) Guillemet |
ID :
129527 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2565te Conservation : audio:02.19.12.00(74) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtés de cochon
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Localisation :
Bouillé-Courdault (Vendée)
Interprète(s) : Juliette (Marie Madelaine Angelique) Guillemet |
ID :
129540 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2578te Conservation : audio:02.19.12.00(93) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fromage de chèvre
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Alphonise Bourgoin |
ID :
136128 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2514te Conservation : audio:09.15.01.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Meler les fruits
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Alphonise Bourgoin |
ID :
136130 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2516te Conservation : audio:09.15.01.01(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |