Détails de l'archive
| Titre | La confection des fromages |
|---|---|
| Mots Clé | lait, laitage(s) ; fromagerie, fromage ; caprin(s) : chèvre(s), bouc(s) ; |
| Localisation |
Maillezais
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) Territorialité(s) : Vendée-Sèvre-Autise ; |
| Informateur(s) |
Bouteiller
Robert
- Naissance :
|
| Date | 1960c |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Bouteiller Robert ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Bouteiller Mathieu ; |
| Enquête | Association DacTrad |
| Collection(s) | Association DacTrad ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | DacTrad ; |
|---|---|
| Support audio |
2009_11_18_01
-
Date : 18 novembre 2009 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 42 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 149987 |
|---|---|
| Inventaire | 2009 - 241 |
| Cote de consultation RADdO | 085_02_2009_0199te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | non consultable |
| Responsable de saisie | D.A.C.Trad |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
