Détails de l'archive
| Titre | Cuisson du pain |
|---|---|
| Mots Clé | pâtisserie familiale ; pain ; conserverie, boucane ; four domestique ; vie domestique ; |
| Localisation |
Apremont
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Briant
Jeanne (Simone Maria Thérèse)
- Naissance :
Saint-Christophe-du-Ligneron
10/03/1915
|
| Date | 1930c |
| Activité Décrite | pain : boulanger |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Briant Jeanne (Simone Maria Thérèse) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Jolly Véronique ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
03.08.01.04
-
Date : 8 janvier 2004 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 17 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 145964 |
|---|---|
| Inventaire | 2004 - 48 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2004_0048te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
