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CONCARNEAU
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Fonds : Ville de Concarneau
569 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
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Souvenirs d'enfance en Ville Close
emplacement magasins Ville Close rue Vauban (galeries peintures, atelier sculpteurs, boutiques de souvenirs) galeries peintres et sculpteur : Le Goaran, Piriou, Le Forestier fête Dieu |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 20/02/2013 Langue : Français Interprète(s) : Anne Marie LE BIHAN |
ID :
210526 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0047 Conservation : video:1AV34(7) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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La boulangerie de la Ville Close
présentation témoin et famille achat boulangerie unique de la Ville Close par grands parents maternels en 1910 succession par parents témoins années 30 : père boulanger, mère vente et patisserie, viennoiserie Boulangerie jusqu'au décès père témoin en 1967 : commerce devient alors dépôt de pain jusqu'en 1972/1973 à partir 1960 Ville Close devient touristique : évoltion des commerces par conséquent |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 19/02/2013 Langue : Français Interprète(s) : Jean-Claude GUILLOU |
ID :
210527 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0048 Conservation : video:1AV35(1) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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La boulangerie de la Ville Close
fabrication pains spéciaux pour les bateaux : pains boules surcuits, croute épaisse (meilleure conservation à bord ; 3 semaines en mer) évolution concommation des locaux en fonction arrivée des touristes : diversification des pains (formes ; toujours même recette de pain blanc farine rustique) cf apparition de la baguette, disparition pain de 3 livres dans les années 1955 ; 1960 baisse de la consommation en quantité du pain au fil du temps |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 19/02/2013 Interprète(s) : Jean-Claude GUILLOU |
ID :
210528 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0049 Conservation : video:1AV35(2) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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La boulangerie de la Ville Close
organisation maison : au rez de chaussée boulangerie (fournil) à l'arrière, à l'avant boutique, au milieu cuisine fournil : environ 25 m2 four à l'extérieur dans le jardin à bois jusqu'en 1949 (approvisionnement en fagots par paysans), puis au fuel utilisation du four par voisns : bouchère (paté), riz au lait... création syndicat des boulangers années 1960 : organisation locale pour répartition des vacances arrêt four : une semaine pour refroidissement température : 220 degrés description architecture et matériaux du four nettoyage four avant fournée |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Interprète(s) : Jean-Claude GUILLOU |
ID :
210529 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0050 Conservation : video:1AV35(3) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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La boulangerie de la Ville Close
récupération braise pour chauffer eau : citerne de chauffage ; passage au fuel citerne enterrée récupération eau pluviale via gouttières fond citerne en terre battue : sert à réfrigérer stabilisation température du fournil pour réalisation pâte levure achetée dans la région de Lille (train) :15 jours de conservation maximum achat blé chez minotiers de Pont Aven, Pont Labbé, Carhaix |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 19/02/2013 Interprète(s) : Jean-Claude GUILLOU |
ID :
210530 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0051 Conservation : video:1AV35(4) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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La boulangerie de la Ville Close
construction du four dans les années 1880 (avant installation boulangerie par grands parents) description étage de la boulangerie accueil réfugiés |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 19/02/2013 Interprète(s) : Jean-Claude GUILLOU |
ID :
210531 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0052 Conservation : video:1AV35(5) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Récit de vie habitant Ville Close
Présentation et famille témoin né en 1926 en ville close mère (Le Bris) employée boulangerie, père marin pêcheur (8 frères) Mariage parents ; consacration église concarneau 1929 Maisons familiales : 5 de la rue Vauban jusqu'en 1929 : description organisation maison, commodités ; ancien chantier naval, cales conditions de logements difficiles en Ville Close eau courante en 1936/1937 avant corvée d'eau (3 bornes fontaines) éclairage public au gaz |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/04/13 Langue : Français Interprète(s) : Gabriel ALLOT |
ID :
210532 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0053 Conservation : video:1AV36(1) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Récit de vie habitant Ville Close
éclairage public au gaz jusqu'en 1939 électricité dans maison familiale en 1936 Repassage Cuisinière à bois Utilisation multiple de four de boulangerie lavoir municipal au passage modification tracé remparts pour passage diligence séchage du linge sur fil pêche service de répurgation par les paysans |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/04/13 Langue : Français Interprète(s) : Gabriel ALLOT |
ID :
210533 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0054 Conservation : video:1AV36(2) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Récit de vie habitant Ville Close
service de répurgation par les paysans (Beuzec, Lanriec) ordures pas de gaspillage école ouverture cantine municipale en 1935 certificat d'étude composition repas père marin formé à l'école de pêche de Concarneau (second élève inscrit) apprentissage navigation grand père tdu témoin formateur cours pratiques récit avari en mer |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/04/13 Langue : Français Interprète(s) : Gabriel ALLOT |
ID :
210534 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0055 Conservation : video:1AV36(3) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Récit de vie habitant Ville Close
récit avari en mer suite à une tempête pêche au thon : rythmes de travail en fonction conditions climatiques, organisation travail à bord, attente rerour bateaux senteuses, accostage au port (père témoin capitaine d'un bateau des armemements Le Rose), débarquement pêche Bassin Peneroff : sardiniers Importation rogue, bois de Norvège |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/04/13 Langue : Français Interprète(s) : Gabriel ALLOT |
ID :
210535 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0056 Conservation : video:1AV36(4) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Récit de vie habitant Ville Close
Bassin Peneroff : fonctionnement au rythme des marées, passes, vase Importation bois pour construction navale et maisons lutte partisans ouverture et fermeture bassin fermeture bassin, comblement Construction nouvelle criée ( pour remplacer celle de La Croix) seilles, dévidoirs mer avant tout à l'égout revêtement rues ville close : pavage, terre battue, goudron écoulement des eaux installation canalisation 1936 peu de voitures rue et petit chateau : espaces pour jeux en extérieur enfants, foot anectodote à propos projet pour acheter un ballon (1942) |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/04/13 Langue : Français |
ID :
210536 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0057 Conservation : video:1AV36(5) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Récit de vie habitant Ville Close
anectodote à propos projet pour acheter un ballon (1942) football jeu principal des garçons autres jeux en ville close : le p'tit nez ; jouer village (gendarmes voleurs) ; corde à sauter ; balle au mur ; chansons en tournant la corde ; loto en famille) ; nain jaune ; bataille foire Saint Martin billes, osselets |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/04/13 Langue : Français Interprète(s) : Gabriel ALLOT |
ID :
210537 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0058 Conservation : video:1AV36(6) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Récit de vie habitant Ville Close
Premières voitures déplacement en vélo et en charette à bras (pas de chevaux en Ville Close) Tour neuve habitée de 1925 à la fin de la guerre cour des miracles |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/04/13 Langue : Français Interprète(s) : Gabriel ALLOT |
ID :
210538 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0059 Conservation : video:1AV36(7) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Enfance vie quotidienne Ville Close
Présentation famille habitant Concarneau naissance maternité ville close rue Vauban 3 mars 1949, (quitte ville close en 1961) grand père paternel Auguste Le Bris capitaine du port d'après arbre généalogique famille de marins depuis le 17è Coopérative maritime : commerce et logements grand mère maternelle gérante de la Coopérative des marins pêcheurs Marie Souin (actuel musée de la pêche) avitaillement ; filet ; apparaux ; rogue importée Norvège ; pêche à la sardine ; conservation poisson Description logement de fonction à la coopérative |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/04/2013 Langue : Français Interprète(s) : Gilbert LE BRIS |
ID :
210539 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0060 Conservation : video:1AV37(1) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Enfance vie quotidienne Ville Close
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/04/2013 Langue : Français Interprète(s) : Gilbert LE BRIS |
ID :
210540 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0061 Conservation : video:1AV37(2) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |