Détails de l'archive
| Titre | Le saloir et le confection du jambon |
|---|---|
| Mots Clé | sel, salaison ; charcuterie ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; |
| Localisation |
Maillezais
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) Territorialité(s) : Vendée-Sèvre-Autise ; |
| Informateur(s) |
Pouzet
Amélie
- Naissance :
|
| Date | Entre 1950 et 1959 |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Pouzet Amélie ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Bouteiller Mathieu ; |
| Enquête | Association DacTrad |
| Collection(s) | Association DacTrad ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | DacTrad ; |
|---|---|
| Support audio |
2010_01_11_01
-
Date : 11 janvier 2010 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 25 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 150029 |
|---|---|
| Inventaire | 2010 - 23 |
| Cote de consultation RADdO | 085_02_2010_0023te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | non consultable |
| Responsable de saisie | D.A.C.Trad |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
