Détails de l'archive
| Titre | Cuisiner la mogette |
|---|---|
| Mots Clé | cuisine familiale, cuisinier(ière) ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; beurre (fabrication du) ; |
| Localisation |
Maillezais
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Garreau Germaine, né.e Faivre en 1927
|
| Date | 1940c |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Garreau (né.e Faivre) Germaine ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Bouteiller Mathieu ; |
| Enquête | Association DacTrad |
| Collection(s) | Association DacTrad ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | DacTrad ; |
|---|---|
| Compteur de la séquence | Durée : 00:00:00 |
| Plage de la séquence | 24 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 149636 |
|---|---|
| Inventaire | 2009 - 54 |
| Cote de consultation RADdO | 085_02_2009_0011te |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | D.A.C.Trad |
