Détails de l'archive
| Titre | Cuisiner la mogette |
|---|---|
| Mots Clé | cuisine familiale, cuisinier(ière) ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; beurre (fabrication du) ; |
| Localisation |
Maillezais
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) Territorialité(s) : Vendée-Sèvre-Autise ; |
| Informateur(s) |
Garreau
Germaine
- Naissance :
1927
|
| Date | 1940c |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Garreau Germaine ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Bouteiller Mathieu ; |
| Enquête | Association DacTrad |
| Collection(s) | Association DacTrad ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | DacTrad ; |
|---|---|
| Support audio |
2009_09_29_01
-
Date : 29 septembre 2009 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 24 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 149636 |
|---|---|
| Inventaire | 2009 - 54 |
| Cote de consultation RADdO | 085_02_2009_0011te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | D.A.C.Trad |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
