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PATRIMOINE CULINAIRE
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Resultats de recherche
10909 résultats trouvés| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Œufs blancs et œufs roux
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Localisation :
Langon (Le) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Lucette (Alice Jeanne Léonide) Moreau |
ID :
134119 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0505te Conservation : audio:04.06.03.01(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crémerie
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Localisation :
Langon (Le) (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Lucette (Alice Jeanne Léonide) Moreau |
ID :
134126 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0512te Conservation : audio:04.06.03.01(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Prix du lait, des œufs et de la volaille
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Localisation :
Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 1939 Interprète(s) : Louise (Marie) Guinet |
ID :
134479 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0865te Conservation : audio:05.24.01.01(61) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteaux du boulanger
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier |
ID :
135377 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1763te Conservation : audio:02.16.03.01(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vendre au marché
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Localisation :
Fontenay-le-Comte (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Marie Edith) Deborde |
ID :
135442 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1828te Conservation : audio:01.23.01.01(44) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Couver les oeufs
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934 Interprète(s) : Simone Picard |
ID :
135700 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2086te Conservation : audio:05.15.01.01(83) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente des oeufs
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1946 Interprète(s) : Simone Picard |
ID :
135701 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2087te Conservation : audio:05.15.01.01(84) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chemin pour le marché
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Localisation :
Vouvant (Vendée)
Interprète(s) : Henriette (Madelaine Renée) Perrotin |
ID :
136177 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2563te Conservation : audio:02.20.01.01(56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente des oeufs
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Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Interprète(s) : Marcelle (Marie Hélène Marcelle) Milet |
ID :
136330 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2716te Conservation : audio:07.15.01.01(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions de la ferme
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Localisation :
Saint-Martin-Lars (Vendée)
Date : 1930 Interprète(s) : Alixte (Clémence Eugènie) Cateau |
ID :
136416 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2802te Conservation : audio:05.16.01.01(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Foires et marchés
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Localisation :
Essarts (Les) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Elie Heraud |
ID :
137775 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4160te Conservation : audio:04.24.07.01(2 à 12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Quête de Pâques
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
137956 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4341te Conservation : audio:02.12.04.01(23 à 24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Patois
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Claudine Sauvaget |
ID :
138094 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0058te Conservation : audio:02.01.07.02(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourrissage des poules
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1942 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138434 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0398te Conservation : audio:02.25.06.02(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tramail
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Jean Charpentier |
ID :
140174 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2139te Conservation : audio:14.02.05.02(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |