RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Année d'inventaire : 2001
637 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Gâteau minute
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : 1928 Interprète(s) : Christiane (Claire Alexandrine) Richet |
ID :
137065 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3451te Conservation : audio:03.19.01.01(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson au four
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : 1928 Interprète(s) : Christiane (Claire Alexandrine) Richet |
ID :
137072 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3458te Conservation : audio:03.19.01.01(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bénédiction du pain
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : 1928c Interprète(s) : Christiane (Claire Alexandrine) Richet |
ID :
137086 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3472te Conservation : audio:03.19.01.01(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteau-minute et tartes aux fruits
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Camille Edmonde) Liorit |
ID :
137212 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3598te Conservation : audio:09.23.01.01(92) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recette du gâteau minute
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Camille Edmonde) Liorit |
ID :
137216 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3602te Conservation : audio:09.23.01.01(93) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tarte aux pommes
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
137678 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4063te Conservation : audio:03.05.04.01(53) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Four domestique
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Localisation :
Vairé (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Denis Dupe ; Colette (Marie Olga Gilberte) Dupe |
ID :
137746 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4131te Conservation : audio:05.24.04.01(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation de noces
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Localisation :
Vairé (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Denis Dupe ; Colette (Marie Olga Gilberte) Dupe |
ID :
137753 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4138te Conservation : audio:06.24.04.01(24 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation des battages
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie (Julienne Henriette) Renoux |
ID :
137817 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4202te Conservation : audio:01.21.03.01(8 à 11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâques
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Laurence (Marie Célestine Madelaine) Dauphim ; Marius (Emile Frédéric) Dauphim |
ID :
137877 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4262te Conservation : audio:04.30.01.01(16 à 20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Croissanterie installée aux Deux-Alpes
succursale installée par André Barreteau, boulanger |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : BARRETEAU A. |
ID :
33501 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_7639ic Conservation : 01045401 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Avenue de la Mer
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1928cp Propriétaire : AVERTY P. |
ID :
33883 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_8021ic Conservation : 01029714 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Folklore: danse de la brioche
Groupe " La goulée d'Eve " |
Localisation :
Vouvant (Vendée)
Date : 1999 Auteur : J. Portrait Propriétaire : PORTRAIT J. |
ID :
34431 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_8569ic Conservation : 01048904 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Danse de la brioche
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1946 Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier |
ID :
136037 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2423te Conservation : audio:03.09.03.01(32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Danse de la brioche
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Localisation :
Sainte-Cécile (Vendée)
Date : 1934 Interprète(s) : Louise (Renée Elise Louise ) Fillatre |
ID :
136627 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3013te Conservation : audio:01.22.01.01(62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |