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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Année d'inventaire : 2007


162 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Exposition de Nantes - Palais de l'alimentation
Exposition de Nantes - Palais de l'alimentation

Localisation : Nantes (Loire-Atlantique)
Date : 1904
Propriétaire : DE COLIGNY B.
ID : 77500
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_6317
Conservation : 16053330
Tadoussac - Cuisinière
Tadoussac - Cuisinière
le 23 septembre 2006
Localisation : Manicouagan ( Manicouagan)
Date : 2006
Auteur : J.-P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 71803
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_0621
Conservation : 07000507
Droits restreints
Feux de la Saint-Jean et Fête de la musique
le 24 juin, place Ernest Guérin, organisation FAP-Arexcpo et Ville de Saint-Jean-de-Monts.
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2006
Auteur : Rémy Martineau, Ville de Saint-Jean-de-Monts
Propriétaire : Ville de Saint-Jean-de-Monts
ID : 72208
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_1025
Conservation : 07003403
Droits restreints
Feux de la Saint-Jean et Fête de la musique
le 24 juin, place Ernest Guérin, organisation FAP-Arexcpo et Ville de Saint-Jean-de-Monts.
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2006
Auteur : Rémy Martineau, Ville de Saint-Jean-de-Monts
Propriétaire : Ville de Saint-Jean-de-Monts
ID : 72211
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_1028
Conservation : 07003406
Droits restreints
Préparation du café

Localisation : Apremont (Vendée)
Date : 1958
Auteur : anonyme
Propriétaire : BOISLEVE M.
ID : 73771
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_2588
Conservation : 07012315
Droits restreints
Algérie - Cuisson de volailles
Période durant la guerre d'Algérie vécue par M. Lin Charrier, de la Tulévrière, mobilisé
Localisation : Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1960-1969
Auteur : anonyme
Propriétaire : CHARRIER L.
ID : 74827
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_3644
Conservation : 07016206
Droits restreints
Algérie - Plumage de volailles
Période durant la guerre d'Algérie vécue par M. Lin Charrier, de la Tulévrière, mobilisé
Localisation : Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1960-1969
Auteur : anonyme
Propriétaire : CHARRIER L.
ID : 74828
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_3645
Conservation : 07016207
Droits restreints
Algérie - Méchoui
Période durant la guerre d'Algérie vécue par M. Lin Charrier, de la Tulévrière, mobilisé
Localisation : Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1960-1969
Auteur : anonyme
Propriétaire : CHARRIER L.
ID : 74833
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_3650
Conservation : 07016212
Droits restreints
Feux de la Saint-Jean et Fête de la musique
manifestation organisée par la Ville et la section FAP d'Arexcpo. Les grilleurs de saucisses
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2007
Auteur : Pierre Bonneau
Propriétaire : BONNEAU P.
ID : 74873
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_3690
Conservation : 07016511
Droits restreints
Feux de la Saint-Jean et Fête de la musique
manifestation organisée par la Ville et la section FAP d'Arexcpo. Jean-Pierre Bertrand grillant des saucisses.
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2007
Auteur : Pierre Bonneau
Propriétaire : BONNEAU P.
ID : 74875
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_3692
Conservation : 07016513
Droits restreints
Feux de la Saint-Jean et Fête de la musique
manifestation organisée par la Ville et la section FAP d'Arexcpo
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2007
Auteur : Pierre Bonneau
Propriétaire : BONNEAU P.
ID : 74890
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_3707
Conservation : 07016613
Droits restreints
Feux de la Saint-Jean et Fête de la musique
manifestation organisée par la Ville et la section FAP d'Arexcpo. Les femmes aux crêpes
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2007
Auteur : Pierre Bonneau
Propriétaire : BONNEAU P.
ID : 74904
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_3721
Conservation : 07016714
Droits restreints
Fabrication de la brioche familiale - Gâteaux annexes

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 75030
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_3847
Conservation : 07017923
Droits restreints
Fabrication de la brioche familiale - Brioche avant cuisson

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 75032
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_3849
Conservation : 07017925
Droits restreints
Fabrication de la brioche familiale - Avant la cuisson

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007
Auteur : Jean Mignet
Propriétaire : MIGNET J.
ID : 75033
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2007_3850
Conservation : 07017926
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