opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Fabrication de la brioche familiale - Gâteaux annexes

Cette source est protégée. Pour afficher l'extrait, nous vous invitons à vous connecter ou bien à vous rendre dans un centre de consultation du réseau RADdO.

Cette Iconographie a pour titre "Fabrication de la brioche familiale - Gâteaux annexes". Elle provient de Poiré-sur-Vie (Le) et a été réalisée par Jean Mignet.

Détails de l'archive

Titre Fabrication de la brioche familiale - Gâteaux annexes
Origine du titre : Enquêté
Mots Clé pâtisserie familiale ; rituel profane ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation Poiré-sur-Vie (Le) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 2007

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original MIGNET J.
Nature du dépôt Don
Enquête Association Mémoire du Poiré sur Vie
Collection(s) Association Mémoire du Poiré sur Vie ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 07017923
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 75030
Inventaire 2007 - 3847
Cote de consultation RADdO 085_01_2007_3847
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
RADdO