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PATRIMOINE CULINAIRE
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Année d'inventaire : 2016
527 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Pièce montée du Salon des Desserts
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 10 avril 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
238259 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2631ic Conservation : 16022305 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisserie
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1965c Interprète(s) : Annie Guérineau |
ID :
239009 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0767te Conservation : video:OPCI_2016_04_07_03(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Foutimassons, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
240495 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_3607ic Conservation : 16031608 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Foutimassons, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
240496 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_3608ic Conservation : 16031609 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Oeufs à la neige, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
240497 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_3609ic Conservation : 16031610 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le groupe folklorique La guerouée du Bocage - Danse de la brioche
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Localisation :
Chavagnes-en-Paillers (Vendée)
Date : 16 septembre 2016 Auteur : anonyme Propriétaire : CHATAIGNIER C. |
ID :
240700 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_3719ic Conservation : 16034209 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le marchand d'échaudées
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Localisation :
Mortagne-sur-Sèvre (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Alida (Pauline) Chauveau |
ID :
243370 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0912te Conservation : audio:04.04.06.03(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le préveil du premier dimanche de mai
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Localisation :
Mortagne-sur-Sèvre (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Alida (Pauline) Chauveau |
ID :
243371 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0913te Conservation : audio:04.04.06.03(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les commerçants des foires
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Localisation :
Mortagne-sur-Sèvre (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Alida (Pauline) Chauveau |
ID :
243372 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0914te Conservation : audio:04.04.06.03(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La vente du thon au poids ou à la douzaine
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Jean-Louis (Joseph) Rousseau |
ID :
236010 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0466te Conservation : audio:02.06.12.86(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sardiniers
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Localisation :
Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 1980-1989 Propriétaire : Billy A. |
ID :
230350 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_0418ic Conservation : 16004807 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cris des poissons et des pâtés chauds
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Localisation :
Calais (Pas-de-Calais)
Langue : Patois local Interprète(s) : collectif ; inconnu ; Inconnu(e) Inconnu(e) |
ID :
233579 Type : Pièce musicale éditée Consultation : 085_01_2016_0130me Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les surnoms du Courgain
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Localisation :
Calais (Pas-de-Calais)
Langue : Patois local Interprète(s) : collectif ; inconnu |
ID :
233580 Type : Pièce musicale éditée Consultation : 085_01_2016_0131me Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La belle poissonnière
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Localisation :
Calais (Pas-de-Calais)
Langue : Français Interprète(s) : collectif ; inconnu |
ID :
233581 Type : Pièce musicale éditée Consultation : 085_01_2016_0132me Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les bruits des métiers
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Localisation :
Calais (Pas-de-Calais)
Langue : Français Interprète(s) : collectif ; inconnu |
ID :
233582 Type : Pièce musicale éditée Consultation : 085_01_2016_0133me Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |