RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
×
![]()
Année d'inventaire : 2017
920 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Décorticage des araignées de mer
|
Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Dany Taraud Propriétaire : TARAUD D. |
ID :
248492 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_2044ic Conservation : 085_01_2017_2044 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Fête des Gars d'la côute - La cuisine
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/09/2013 Auteur : Roger Rambaud Propriétaire : RAMBAUD R. |
ID :
250056 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_2750ic Conservation : 085_01_2017_2750 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Fête des lumas - La cuisson des lumas (escargots)
|
Localisation :
Saint-Avaugourd-des-Landes (Vendée)
Date : 15/06/2008 Auteur : Nathalie André Propriétaire : ANDRE N. |
ID :
250070 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_2763ic Conservation : 085_01_2017_2763 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Yolande Baud en cuisine
Yolande Baud, née Gauvrit, chemin du Bois-Joly |
Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1960-1969 Auteur : anonyme Propriétaire : BAUD R. |
ID :
253188 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_4588ic Conservation : 085_01_2017_4588 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Moules aux pains grillés
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/07/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
254624 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5265ic Conservation : 085_01_2017_5265 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisine d'encornets à bord de l'Alcor
|
Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1996 Auteur : anonyme Propriétaire : AUGEREAU A. |
ID :
256196 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5743ic Conservation : 085_01_2017_5743 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Encornets à bord de l'Alcor
|
Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1996 Auteur : anonyme Propriétaire : AUGEREAU A. |
ID :
256195 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5742ic Conservation : 085_01_2017_5742 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Moules cuites pour être poêlées
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 29 juillet 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256352 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5899ic Conservation : 085_01_2017_5899 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Château de Kériolet - Potager de la cuisine
|
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 14/07/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256365 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5908ic Conservation : 085_01_2017_5908 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Château de Kériolet - Potager de la cuisine
|
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 14/07/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256366 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5909ic Conservation : 085_01_2017_5909 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Moules de La Guérinière poêlées
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 30/07/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256379 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5922ic Conservation : 085_01_2017_5922 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Moules de La Guérinière poêlées
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 30/07/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256380 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5923ic Conservation : 085_01_2017_5923 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Graines de gesse cultivée par Bernard Artus, au Mouny
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 10/07/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256385 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5928ic Conservation : 085_01_2017_5928 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Graines de gesse cultivée par Bernard Artus, au Mouny
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 10/07/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256386 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5929ic Conservation : 085_01_2017_5929 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Gesse cuite cultivée par Bernard Artus, au Mouny
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 10/07/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256387 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5930ic Conservation : 085_01_2017_5930 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |