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PATRIMOINE CULINAIRE

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Moules aux pains grillés


Cette Iconographie a pour titre "Moules aux pains grillés". Elle provient de Saint-Jean-de-Monts et a été réalisée par Jean-Pierre Bertrand.

Détails de l'archive

Titre Moules aux pains grillés
Origine du titre : Analyste
Mots Clé cuisine familiale, cuisinier(ière) ; produit(s) de la mer ; produit(s) dits du terroir ; coquillage ; conchyliculture ;
Localisation Saint-Jean-de-Monts (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Océan-Marais-de-Monts ;
Date 2 juillet 2017

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original BERTRAND J.-P.
Nature du dépôt Don
Enquête Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 085_01_2017_5265
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 254624
Inventaire 2017 - 5265
Cote de consultation RADdO 085_01_2017_5265ic
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/254624 [QR Code]
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