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PATRIMOINE CULINAIRE

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Moules cuites pour être poêlées


Cette Iconographie a pour titre "Moules cuites pour être poêlées". Elle provient de Saint-Jean-de-Monts et a été réalisée par Jean-Pierre Bertrand.

Détails de l'archive

Titre Moules cuites pour être poêlées
Origine du titre : Analyste
Mots Clé mytiliculture ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; produit(s) de la mer ; produit(s) dits du terroir ;
Localisation Saint-Jean-de-Monts (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Océan-Marais-de-Monts ;
Date 29 juillet 2017

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original BERTRAND J.-P.
Nature du dépôt Don
Enquête Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 085_01_2017_5899
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 256352
Inventaire 2017 - 5899
Cote de consultation RADdO 085_01_2017_5899ic
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/256352 [QR Code]
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