RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Année d'inventaire : 2025
8 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Cuisson des pommes de terre dans la cendre du charron
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Localisation :
Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 1930-1939 Interprète(s) : Germaine (Augustine Georgette) Guerineau |
ID :
3271408 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0192te Conservation : audio:17.23.08.99(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les noces dans les fermes
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Elisabeth Orion |
ID :
3271564 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0244te Conservation : audio:01.16.11.98(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le résinaïe
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Localisation :
Taillée (La) (Vendée)
Langue : Patois local Interprète(s) : Renée (Alexandrine, Marie) Besnard |
ID :
3271640 Type : Récit Consultation : 085_01_2025_0032re Conservation : audio:03.30.09.99(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mes parents sont venus me chercher
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Localisation :
Moutiers-sur-le-Lay (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Marcel (Victor Pierre) Mandin |
ID :
3271428 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2025_0108mi Conservation : audio:01.15.07.99(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recette du gateau local
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Marie (Clarisse, Adeline) Prunier |
ID :
3271414 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0198te Conservation : audio:17.23.08.99(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les gâteaux selon les fêtes
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Localisation :
Saint-Denis-du-Payré (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Inconnu(e) Inconnu(e) |
ID :
3271747 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0289te Conservation : audio:10.05.10.99(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La vente du thon
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Jean-Louis (Joseph) Rousseau |
ID :
3271238 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0092te Conservation : audio:02.01.03.17(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les gâteaux de Mardi-Gras et de Pâques
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Localisation :
Saint-Martin-des-Fontaines (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Félicienne (Marie, Valentine) Deligné |
ID :
3271485 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0227te Conservation : audio:12.23.08.99(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |