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PATRIMOINE CULINAIRE
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Département : Vendée
9225 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Michel Raballand et le chef cuisinier du restaurant Chez Bastien
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la grillade d'anguilles à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/04/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243846 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0057 Conservation : 085_01_2017_0057 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Michel Raballand et le chef cuisinier du restaurant Chez Bastien
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la grillade d'anguilles à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/04/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243847 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0058 Conservation : 085_01_2017_0058 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Michel Raballand et le chef cuisinier du restaurant Chez Bastien
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la grillade d'anguilles à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/04/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243848 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0059 Conservation : 085_01_2017_0059 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Michel Raballand et le chef cuisinier du restaurant Chez Bastien
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la grillade d'anguilles à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/04/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243849 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0060 Conservation : 085_01_2017_0060 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Michel Raballand et le chef cuisinier du restaurant Chez Bastien
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la grillade d'anguilles à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/04/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243850 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0061 Conservation : 085_01_2017_0061 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243853 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0064 Conservation : 085_01_2017_0064 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243854 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0065 Conservation : 085_01_2017_0065 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243855 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0066 Conservation : 085_01_2017_0066 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243856 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0067 Conservation : 085_01_2017_0067 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243857 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0068 Conservation : 085_01_2017_0068 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243858 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0069 Conservation : 085_01_2017_0069 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243859 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0070 Conservation : 085_01_2017_0070 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243860 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0071 Conservation : 085_01_2017_0071 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/04/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243861 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0072 Conservation : 085_01_2017_0072 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/04/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243862 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0073 Conservation : 085_01_2017_0073 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |