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PATRIMOINE CULINAIRE
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Département : Vendée
9225 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243863 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0074 Conservation : 085_01_2017_0074 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243864 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0075 Conservation : 085_01_2017_0075 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ginette Charrier et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle des caillobotes à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243865 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0076 Conservation : 085_01_2017_0076 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Yvette Raballand et le chef cuisinier du restaurant Best Western Atlantic
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la fionaïe, ou œufs au lait à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 14/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243866 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0077 Conservation : 085_01_2017_0077 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Yvette Raballand et le chef cuisinier du restaurant Best Western Atlantic
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la fionaïe, ou œufs au lait à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 14/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243867 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0078 Conservation : 085_01_2017_0078 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Yvette Raballand et le chef cuisinier du restaurant Best Western Atlantic
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la fionaïe, ou œufs au lait à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 14/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243868 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0079 Conservation : 085_01_2017_0079 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Yvette Raballand et le chef cuisinier du restaurant Best Western Atlantic
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la fionaïe, ou œufs au lait à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 14/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243869 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0080 Conservation : 085_01_2017_0080 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Yvette Raballand et le chef cuisinier du restaurant Best Western Atlantic
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la fionaïe, ou œufs au lait à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 14/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243870 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0081 Conservation : 085_01_2017_0081 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Yvette Raballand et le chef cuisinier du restaurant Best Western Atlantic
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la fionaïe, ou œufs au lait à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 14/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243871 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0082 Conservation : 085_01_2017_0082 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Yvette Raballand et le chef cuisinier du restaurant Best Western Atlantic
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de la fionaïe, ou œufs au lait à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 14/04/2014 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243872 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0083 Conservation : 085_01_2017_0083 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243877 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0088 Conservation : 085_01_2017_0088 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243878 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0089 Conservation : 085_01_2017_0089 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243879 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0090 Conservation : 085_01_2017_0090 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243880 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0091 Conservation : 085_01_2017_0091 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
243881 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0092 Conservation : 085_01_2017_0092 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |