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PATRIMOINE CULINAIRE
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Enquête : Arexcpo en Vendée-C.C. Deux Lays
69 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Colonie de vacances
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Localisation :
Saint-Philbert-du-Pont-Charrault (Vendée)
Date : 1939 Interprète(s) : Cécile (Maria Renée Louise Marthe) Cornu |
ID :
142974 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4939te Conservation : audio:03.23.04.02(17 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâté des cochons
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Localisation :
Meilleray-Tillay (La) (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeanne (Thérèse Eugènie Juliette) Caillaud |
ID :
143192 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5157te Conservation : audio:05.19.09.02(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Meilleray-Tillay (La) (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeanne (Thérèse Eugènie Juliette) Caillaud |
ID :
143193 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5158te Conservation : audio:05.19.09.02(18 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fêtes religieuses
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Localisation :
Meilleray-Tillay (La) (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeanne (Thérèse Eugènie Juliette) Caillaud |
ID :
143198 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5163te Conservation : audio:05.19.09.02(33 à 37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Différentes places
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Jacqueline (Laeticia Marie) Airaud |
ID :
143278 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5243te Conservation : audio:02.26.09.02(19 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conserves
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Jacqueline (Laeticia Marie) Airaud |
ID :
143284 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5249te Conservation : audio:02.26.09.02(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jours chômés
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1955c Interprète(s) : Guy Billaud |
ID :
143295 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5260te Conservation : audio:03.26.09.02(34 à 35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veillées
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1955c Interprète(s) : Guy Billaud |
ID :
143296 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5261te Conservation : audio:03.26.09.02(36 à 37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moyens de subsistance
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1955c Interprète(s) : Guy Billaud |
ID :
143303 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5268te Conservation : audio:03.26.09.02(51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Revenus de la ferme
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marthe (Florestine Marie Joseph) Boissinot |
ID :
143322 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5287te Conservation : audio:01.30.09.02(20 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Poissons pêchés
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeanne( Marie Angelique Jeanne) Charpentier |
ID :
143340 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4205te Conservation : audio:02.01.10.02(36 à 39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Kermesses et concours de pêche
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeanne( Marie Angelique Jeanne) Charpentier |
ID :
143341 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5306te Conservation : audio:02.01.10.02(40 à 43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moyens de cuisson
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Marthe (Florestine Marie Joseph) Boissinot |
ID :
143649 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5614te Conservation : audio:05.08.10.02(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-Gras
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Marthe (Florestine Marie Joseph) Boissinot |
ID :
143651 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5616te Conservation : audio:05.08.10.02(4 à 9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chandeleur
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Marthe (Florestine Marie Joseph) Boissinot |
ID :
143652 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5617te Conservation : audio:05.08.10.02(10 à 11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |