Détails de l'archive
| Titre | Cuisine de cochon |
|---|---|
| Mots Clé | charcuterie ; viande ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; cheminée, âtre, foyer ; |
| Localisation |
Meilleray-Tillay (La)
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Caillaud Jeanne (Thérèse Eugènie Juliette)
né(e) en 1936 à Meilleray-Tillay (La)
|
| Date | 1950c |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Caillaud Jeanne (Thérèse Eugènie Juliette) ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Batifoulier Isabelle ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-C.C. Deux Lays |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; C.C. Deux Lays ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Compteur de la séquence | Durée : 00:00:00 |
| Plage de la séquence | 18 à 22 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 143193 |
|---|---|
| Inventaire | 2002 - 5158 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2002_5158te |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Témonia-Ethnodoc |
